Receta de "Lentejas estofadas" con el robot Smart

Ahora que empieza el otoño apetecen esas recetas de toda la vida, como los potajes de la abuela. Y, con el frío, qué mejor que unas nutritivas lentejas estofadas con chorizo. Con el robot de cocina Smart será coser y cantar.

Lentejas estofadas con chorizo

Ingredientes:

  • 300 gr. lentejas remojadas la noche anterior
  • 750 ml. agua
  • 1 hoja de laurel
  • 100 gr. de zanahoria
  • Chorizo al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gr. cebolla
  • 50 ml. aceite de oliva
  • Sal
  • 1 pastilla de caldo de carne (opcional)
  • 1 cucharadita de pimentón dulce

Preparación:

1.- Colocar la mariposa sobre las cuchillas
2.- Introducir en la jarra todos los ingredientes, tapar y dejar el cubilete ligeramente inclinado para que salga el vapor y programar 30 minutos, 100º, velocidad 1
3.- Abrir la jarra con cuidado para no quemarse con el vapor, probar las lentejas si están duras programar 5 minutos más (o el tiempo que consideres) a la misma temperatura y velocidad. Si están muy espesas puedes rectificar de agua.

Servir y disfrutar de este plato tan típico de otoño.

Post patrocidnado por MyWave electrodomésticos

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